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소소한 일상

백봉단호박 수확후 2주간 숙성시킨다음 하나를 쪄 봤네요 맛이 어떨지 궁금해서 맛은 밤맛나는데 단맛은 약간 떨어지네요 아직 숙성이 덜돼서 그런가 몰라도

by 양주고을 천연 토종꿀(산속 토종벌 야생토종벌) 2023. 9. 11.

백봉단호박 수확해서

반을 잘라내고
속을 파내고
속 파내고
쪄 볼라고 잘라서 안치하고

쪄서 익은거 같아 식히기로 하고

색상이 진하게 나오네요

식힌다음 먹어보니 맛은 참 좋은데 단맛이 덜해서 약간은 호볼호가 갈릴듯 하네요