울릉도 삼나물 재배한거 오늘 채취하여 삶고 바로 말리는 작업 하네요. 며칠전만 해도 작아서 채취가 안돼었는데 며칠사이 엄청 자랐네요...

울릉도삼나물 일명 고기나물이라도 하는 나물을 오늘 채취하여 바로 삶고 말리는 작업 합니다 오늘 채취한거 제법 양이 많네요

 

너무 많이 자랐나 싶은 생각도 드는데 아직은 봄이라 삶아 말리면 개안겠지요

언릉 솥에다 삶아서 말리려고 바로 작업합니다 양이 제법 많은거 같아도 삶아 말리면 얼마 안된다고 하니 그래도 수확해서 말려 묵나물로 쓰려고 합니다. 일명 고기나물이라고 하는데 육개장 만들때라던지 나물로 양념해 먹어도 맛이 상당히 좋더라구요

조금씩 삶아서 물기를 빼면 바로 말리는 작업 할겁니다

채취한 삼나물 다 삶아서 물기만 빠지면 바로 말리는 작업 할 예정입니다 이정도 수확했으면 만족이지요