본문 바로가기
소소한 일상

주말에 비가 오락가락해서 산에 못가구 친구와 우렁이 잡아 한잔 먹기

by 양주고을 천연 토종꿀(산속 토종벌 야생토종벌) 2023. 4. 17.

동네 형님이 관리하는 웅덩이에서 우렁이 잡기

우렁이 씨알이 엄청 커요
우렁이가 많아서 금방 많은 양이 잡히네요
물에 몆번 씻고 나서 아에 삶아서 씻기로 하고 바로 삶기
우렁이 씨알이 제법 크지요
이정도면 제법 많은양이네요

대충씻고 삶기

일차로 팔팔 끓여서 알멩이 빼기
씨알이 좋네요
알멩이 깨끗히 씻고 바로 초무침으로 해서 먹기
양념 넣고 식초넣고 슥슥비비고
이정도면 먹음직 스럽지 않나요
이렇게 해서 소주 한잔 카아 좋네요